TianJia Voedseladditief vervaardiger Pynappelgeur pps01

Eetbare essens verwys na verskeie essens met natuurlike geur, wat sorgvuldig voorberei word deur na die geur van natuurlike voedsel te verwys en natuurlike en natuurlike ekwivalente speserye en sintetiese speserye te gebruik.Dit bevat verskeie essens soos water- en oliegehalte van vrugte, melk, pluimvee, vleis, groente, neute, konfyt, emulsies en alkohol, en is geskik vir drankies, koekies, koeke, bevrore kos, lekkergoed, geurmiddels, suiwelprodukte, blikkies, wyn en ander kosse.Die doseervorme van eetbare essens sluit in vloeistof, poeier, mikrokapsule, pasta, ens.

Essence, as 'n spesiale hoëkrag gekonsentreerde bymiddel wat die smaak en geur van voedsel kan beïnvloed, is wyd gebruik in verskeie velde van voedselproduksie.Dit kan die geurdefekte van kos self vergoed, sekere kos met aanskoulike oorspronklike smaak gee, die geur van kos versterk en die slegte reuk van kos bedek.Hierdie voordele van essensie maak dat dit toenemend die fokus van navorsing word.Met die ontwikkeling van moderne analitiese tegnologie en die voortdurende verbetering van analitiese middele, is al hoe meer aromaverbindings geïdentifiseer.Veral na die ontdekking van swaelverbindings en ander komponente wat klein in inhoud is, maar onontbeerlik vir geurtipes, is die aroma van sintetiese essens nader aan dié van natuurlike essens, wat die sintetiese essensbedryf vinnig laat ontwikkel, Food essence het 'n onontbeerlike deel geword van die moderne voedselbedryf.

Eetbare geursel is 'n noodsaaklike voedselbymiddel in die voedselbedryf.In voedselbymiddels vorm dit sy eie stelsel met meer as 'n duisend variëteite.

Volgens die toestand van essensie sluit eetbare essens in: vloeibare essens (wateroplosbaar, olieoplosbaar, emulgeerbaar), waarvan 10% -20% geurstowwe is, en 80% -90% oplosmiddels (water, propileenglikol, ens. );Geëmulgeerde essens, waarvan oplosmiddels, emulgatoren, tandvleis, stabiliseerders, pigmente, sure en antioksidante 80% -90% is;Poeiergeursel, waarvan geurstowwe 10% -20% en draer 80% -90% uitmaak.

Eetbare geur is die basis van die ontwikkeling van eetbare essensie, en die ontwikkeling daarvan fokus op natuurlike geur en (of) nabootsing van natuurlike geur.'n Groot aantal nuwe stikstofbevattende, swaelbevattende en suurstofbevattende heterosikliese voedselgeure, soos pirasien-, tiofeen- en furaanverbindings, is agtereenvolgens tuis en in die buiteland gesintetiseer, en verder berei in verskillende essensies, wat in verskeie gebruik word. gerieflike kosse en kunsmatige voedsel, soos kunsmatige beesvleis, varkvleis, hoender en seekos, wat die ontwikkeling van die voedselbedryf bevorder.

Eetbare essens verwys na verskeie essens met natuurlike geur, wat sorgvuldig voorberei word deur na die geur van natuurlike voedsel te verwys en natuurlike en natuurlike ekwivalente speserye en sintetiese speserye te gebruik.Dit bevat verskeie essens soos water- en oliegehalte van vrugte, melk, pluimvee, vleis, groente, neute, konfyt, emulsies en alkohol, en is geskik vir drankies, koekies, koeke, bevrore kos, lekkergoed, geurmiddels, suiwelprodukte, blikkies, wyn en ander kosse.Die doseervorme van eetbare essens sluit in vloeistof, poeier, mikrokapsule, pasta, ens.