Natuurlike versoeter: Stevioside

NatuurlikVersoeter: Stevioside/ Stevia Versoeter

– Geskryf deur Tianjia-span

Wat isStevioside

Steviosied word ook as die stevia-versoeter beskou aangesien dit 'n glikosied is wat van die steviaplant verkry word.Stevioside is bewys as 'n kalorie-versoeter wat gebruik kan word om 'n mens se inname van bygevoegde suikers te verlaag, terwyl dit steeds bevrediging verskaf deur die smaak van iets soets te geniet.Steviosied word dus ook as een suikervervanger en 'n hoë-intensiteit versoeter beskou.Vir mense wat fiks wil bly, maar nie kan ophou om die soet smaak te geniet nie, kan steviosied net so 'n goeie keuse wees as ander lae-kalorie versoeters, soos monnikvrugversoeter en eritritol.

Produksieproses van Stevioside

Steviosied of stevia versoeter is afgelei van 'n natuurlike kruie struik, die stevia plant.Die geskiedenis van die gebruik van stevia-plante vir voedsel- en medisinale doeleindes dateer honderde jare gelede.Intussen is die blare en ru-ekstrakte daarvan as 'n dieetaanvulling beskou.Met die vooruitgang van die tye en die ontwikkeling van tegnologie het mense begin om steviolglikosiede uit steviablare te onttrek en dit te suiwer om hul bitter komponente te verwyder.Wat steviolglikosiede-komponente betref, is daar steviosied en verskeie vorme van rebaudiosiede, waarvan ons nou die meeste gebruik, is rebaudiosied A (of reb A).Daar is ook 'n paar steviolglikosiede wat deur bioomskakeling en fermentasietegnologie verwerk word, wat beter smaak en minder bitter rebaudiosiede het, soos reb M.

Veiligheid van Stevioside

Gebaseer op die waarheid dat steviolglikosiede nie in die boonste spysverteringskanaal geabsorbeer word nie, wat wil sê geen kalorieë sal geproduseer word nie en bloedglukosevlakke sal nie beïnvloed word nie.Sodra steviolglikosiede die dikderm bereik, sal dermmikrobes die glukosemolekules afsplit en dit as 'n energiebron gebruik.Die oorblywende steviol-ruggraat word dan via die poortaar geabsorbeer, deur die lewer gemetaboliseer en in urine uitgeskei.

Relevante regulasies vir Stevioside

Volgens toonaangewende wêreldgesondheidsowerhede soos die Europese Voedselveiligheidsowerheid (EFSA), die Gesamentlike FAO/WGO Deskundige Komitee oor Voedselbymiddels (JECFA), Japan se Ministerie van Gesondheid, Arbeid en Welsyn, Voedselstandaarde Australië Nieu-Seeland, Gesondheid Kanada, die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie (FDA), algemeen erken as veilig (GRAS), en ander owerhede van meer as 60 lande, die verbruik van steviosied is veilig.

Tianjia Brand Spring Tree™ Stevioside-sertifikate

Spring Tree™ Stevioside from Tianjia is reeds gesertifiseer deurISO, HALAL, KOSHER, FDA,ens.