Dinge wat jy moet weet oor sojaproteïenisolaat
–Geskryf deur die Tianjiachem-span
Wat is sojaproteïenisolaat(ISP)?
Sojaproteïenisolaat is een soort proteïen wat van sojaprodukte verkry word nadat dit van alle ander bestanddele behalwe proteïene in soja geïsoleer is. Alhoewel dit nie verwant is aan vleisprodukte nie, bevat dit hoë proteïene, wat dit 'n goeie proteïenaanvullingskeuse vir vegetariërs maak.
Voordele van sojaproteïenisolaat
Soos wetenskaplike studies getoon het, kan die proteïenverhouding van sojaproteïen 90% bereik. Terwyl ander soorte proteïene nie so 'n hoë voedingswaarde soos sojaproteïenisolaat het nie, moet vitamiene, aminosure en minerale by ander plantproteïene gevoeg word, maar as jy sojaproteïenisolaat kies, bevat dit reeds hierdie voedingsstowwe.
Met sulke ryk voedingstowwe in sojaproteïenisolaat, het navorsers in die lewenswetenskapsektor en die gesondheidsorgsektor studies gedoen en tot die gevolgtrekking gekom dat sojaproteïenisolaat beduidende prestasie het om die derm gesond te hou, wat dit makliker maak vir jou liggaam om voedingstowwe te kry. Die navorsers sê ook dat dieet-sojaproteïenisolaat die risiko van borskanker, hartsiektes, cholesterolvlakke en osteoporose verlaag, hormoonbalans aanpas en immuunverdediging help.
Toepassing van sojaproteïenisolaat
Vleisprodukte:Sojaproteïenisolaat word wyd gebruik in vleisprodukte as gesonde bymiddels om tekstuur, geur en kwaliteit te verbeter.
Suiwelprodukte:Sojaproteïenisolaat word wyd gebruik in suiwelprodukte om melkpoeier, nie-suiwel drankies en verskeie vorme van melkprodukte te vervang.
Pasta Produkte:Sojaproteïenisolaat word wyd gebruik in pastaprodukte om die kleur van die skil te verbeter en die rakleeftyd te verleng.
Voedingsaanvullings:Sojaproteïenisolaat kan ook 'n goeie keuse vir voedingsaanvullings wees.
Daarbenewens word sojaproteïenisolaat ook wyd gebruik in drankies en gefermenteerde voedsel.
Plasingstyd: 12 Apr-2024