Prolienpoeier
Prolien (afgekort as Pro of P), met die chemiese formule C5H9NO2 en 'n molekulêre gewig van 115.13, is 'n sikliese subaminosuur. α-Aminosure, neutraal, met 'n isoëlektriese punt van 6.30, het 'n groter oplosbaarheid in water as enige ander aminosuur, en kan ongeveer 162 g in 100 g water by 25 ℃ oplos. Maklik om te deliquesseer, maar nie maklik om te kristalliseer nie, met 'n soet smaak. Gesamentlike verhitting met 'n ninhidrienoplossing genereer geel verbindings. Sodra dit die peptiedketting binnedring, kan hidroksilering plaasvind, wat lei tot die vorming van 4-hidroksiprolien, wat 'n belangrike komponent van dierlike kollageen is. Hidroksiprolien is ook teenwoordig in verskeie plantproteïene, veral verwant aan die vorming van selwande. Plante ervaar dikwels beduidende ophoping van prolien onder verskeie ongunstige toestande soos droogte, hoë temperatuur, lae temperatuur en soutgehalte. Wyd gebruik in kliniese, biomateriaal-, industriële en ander velde.
Daar is drie vorme van prolien:DL-prolien, L-prolien en D-prolien. Die algemeen bekend as prolien is L-prolien, 'n natuurlik voorkomende aminosuur. By kamertemperatuur is hierdie produk 'n kolomvormige kristal. Ontbind vinnig wanneer dit verhit word tot 215-220 ℃. Oplosbaar in warm water en etanol. Effens soet en higroskopies. Rasemisering in alkaliese oplossing. [α] D25-86.5 ° (water), -60.4 ° (5N soutsuur). Versprei in verskeie proteïene. 'n Aminosuur met 'n matige inhoud in mariene plankton; Dit bestaan ook in seewater, partikels en mariene sedimente.
Prolien is 'n nie-essensiële aminosuur in die menslike liggaam.
Funksie en doel
Toepassing in die farmaseutiese industrie
Aminosuurmiddels. Een van die grondstowwe vir saamgestelde aminosuurinfusie. Word gebruik vir proteïenaanvulling na wanvoeding, proteïentekort, ernstige gastroïntestinale siektes, brandwonde en chirurgiese prosedures. Geen ooglopende toksiese newe-effekte nie.
Intrabiologiese effekte
In lewende organismes is prolien nie net 'n ideale osmoreguleringsstof nie, maar dien ook as 'n beskermende stof vir membrane en ensieme, sowel as 'n vryradikaalvanger, waardeur plantgroei onder osmotiese stres beskerm word. Vir die ophoping van 'n ander belangrike osmoreguleringsstof in vakuole in kaliumioon-lewende organismes, kan prolien ook 'n regulerende rol speel in sitoplasmiese osmotiese balans.
Industriële toepassings
In die sintesebedryf kan prolien deelneem aan die induksie van asimmetriese reaksies en dien as 'n katalisator vir hidrogenering, polimerisasie en watergemedieerde reaksies. Wanneer dit as 'n katalisator vir sulke reaksies gebruik word, het dit sterk aktiwiteit en goeie stereospesifisiteit.
Toepassings in ander velde
1. Prolien en sy derivate word gewoonlik as simmetriese katalisators in organiese reaksies gebruik, met die reduksie van CBS en die katalitiese aldolkondensasiereaksie van prolien as prominente voorbeelde.
2. Tydens brou is proteïen ryk aan prolien wat aan polifenole gebind is, wat waas (troebelheid) kan veroorsaak.
3. Grondstowwe vir die sintese van galsteenester-inhibeerders.
4. Geurmiddels, wat met suiker reageer deur saam te verhit om aminowaterstofgroepe te vorm, kan stowwe met spesiale geure produseer.
1. Meer as 10 jaar ondervinding met ISO-gesertifiseerd,
2. Fabriek van geur- en versoetermengsels, Tianjia se eie handelsmerke,
3. Navorsing oor die markkennis en tendensopvolging,
4. Tydige aflewering en voorraadbevordering op veeleisende produkte,
5. Betroubaar en streng die kontrakverantwoordelikheid en na-verkope diens volg,
6. Professioneel op Internasionale Logistieke Dienste, Legaliseringsdokumente en Derdeparty-inspeksieproses.
