TianJia Voedseladditief vervaardiger Transglutaminase TG
Transglutaminase TG saamgestelde ensiem vir herstruktureerde vleis
Hierdie produk is 'n kruisbindende ensiemvoorbereiding vir voedselgebruik, en is ontwerp vir die herstrukturering van vleisvoedsel.Dit werk goed vir beide direkte poeierbyvoeging en flodder.Algemene gebruiksdosis is van 0,5 tot 2,0% (w/w) gebaseer op die finale produkgewig.Hierdie vlakke kan egter verskil met spesifieke toepassing.
Rou materiaal:
Wat isTransglutaminase?
Transglutaminase, wat wyd in die menslike liggaam, gevorderde diere, plante en mikroörganismes in die natuur voorkom, kan die kruisbinding en polimerisasie van dieselfde of verskillende proteïenmolekules kataliseer, en sodoende die werkverrigting van voedselproteïene, soos emulsifikasie, verbeter en verbeter. Gel, viskositeit en termiese stabiliteit, ens. Dit word wyd gebruik in vleisprodukte, suiwelprodukte, visprodukte, sojaprodukte en pastaprodukte.
Funksie van Transglutaminase
* Voeg by die voerformule of direk met die gemengde voer gemengde voeding
* Bevorder gesondheid, groei en immuniteit
* Verbeter die benuttingstempo van proteïen en laer voerkoste
* Omgewingsvriendelik en bio-afbraak
Toepassing van Transglutaminase
1. Toepassing in vleisverwerking
Verbeter tekstuur, smaak en bevorder kruisbinding.
2. Toediening in suiwelprodukte
Verbeter stabiliteit, viskositeit en verminder wei-neerslag.
3. Toepassing in noedelprodukte
Verbeter kwaliteit en verhoog opbrengs.
1. Meer as 10 jaar ondervinding met ISO-gesertifiseerde,
2. Fabriek van geur en versoeter vermenging, Tianjia eie handelsmerke,
3. Navorsing oor die markkennis en tendensopvolging,
4. Tydige aflewering en voorraadpromosie op warm veeleisende produkte,
5. Betroubaar en volg die kontrakverantwoordelikheid en naverkopediens streng,
6. Professioneel oor Internasionale Logistieke Diens, Wettigingsdokumente en Derdeparty-inspeksieproses.
